 ist ein familiengeführtes 3-Sterne-Hotel mit kostenlosem WLAN und einer eigenen Metzgerei. Das Hotel liegt 500 m vom Bahnhof Dettingen-Mitte und nur 6 km vom Outlet-Einkaufszentrum Metzingen entfernt. Das hoteleigene Restaurant serviert schwäbische Spezialitäten und hat für seine köstlichen Fleischgerichte, die direkt aus der hauseigenen Metzgerei bezogen werden, viel Lob erhalten. Jeden Morgen wird im Wintergarten des Hotels ein reichhaltiges Frühstücksbuffet serviert, und in den Sommermonaten lädt eine Gartenlounge zum Entspannen ein.

Die Zimmer im Hotel-Restaurant & Metzgerei Rößle sind in hellem Design gehalten und verfügen über Annehmlichkeiten wie einen Flachbildfernseher, einen Schreibtisch und ein eigenes Bad mit Bademantel, Haartrockner und kostenlosen Toilettenartikeln. Obwohl das Hotel mitten im Herzen der Altstadt liegt, haben Gäste erwähnt, dass sie ruhige Nächte erlebt haben. Sie lobten auch das abwechslungsreiche und köstliche Frühstücksangebot, die außergewöhnliche Gastfreundschaft des Personals, das malerische Aussehen der Räumlichkeiten und die zahlreichen Zusatzleistungen. Das Hotel bietet außerdem kostenlose Parkplätze vor Ort und eine gute Anbindung an die wichtigsten Orte, da es nur 20 km von der Autobahn A8 entfernt ist, die eine Verbindung zum nur 40 km entfernten Stuttgart herstellt.

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