Das Hotel Schönbuch ist ein familiengeführtes Haus inmitten des ruhigen Naturparks Schönbuch in Pliezhausen. In den Zimmern mit Terrasse oder Balkon erwarten die Gäste kostenloses WLAN, Kabel-TV und ein Schreibtisch. Jedes Zimmer ist zudem mit einem eigenen Bad ausgestattet. Das hoteleigene Restaurant bietet jeden Morgen ein Frühstücksbuffet, und die Gäste können sich an dem atemberaubenden Panoramablick auf die grüne Umgebung erfreuen, die sich von der Schwäbischen Alb bis zum unteren Neckartal erstreckt. Die Städte Stuttgart, Reutlingen, Metzingen und Tübingen sind in 30 Autominuten erreichbar.
Die Gäste loben das Hotel Schönbuch für seine großzügigen Zimmer und die herzliche Gastfreundschaft des Personals, sowohl an der Rezeption als auch in der Küche. Während einige die Modernität und Originalität der Zimmer hervorhoben, waren andere vor allem von der atemberaubenden Aussicht auf die Schwäbische Alb beeindruckt, insbesondere von den oberen Etagen aus. Auch der Restaurantbereich des Hotels bietet einen schönen Blick auf das angrenzende Tal. Den Rückmeldungen zufolge könnten die Zimmer, obwohl sie sauber und geräumig sind, von einigen modernen Verbesserungen profitieren. Einige Gäste erwähnten auch das Fehlen bestimmter Annehmlichkeiten wie Klimaanlagen, Kaffeemaschinen und Wasser in Flaschen in den Zimmern. Dennoch waren sich viele einig, dass die ruhige Lage in Kombination mit dem guten Frühstück und dem hervorragenden Preis-Leistungs-Verhältnis das Hotel Schönbuch zu einer empfehlenswerten Wahl für Reisende macht.